在日常生活中，為了除去水中的細(xì)菌微生物，許多家庭都會把水燒開了喝，甚至在學(xué)校的宿舍，同學(xué)們都是習(xí)以為常地自己用燒水壺從水龍頭里接水燒來喝。碧麗開水器畢竟我們都認(rèn)為燒開的水就是安全、健康的。但是對于今日的水體污染程度，即使燒開了也無法完全解決。

 中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會李復(fù)興教授在接受媒體采訪時指出：自來水煮沸飲用并不代表安全，因為水煮沸并不能“殺死”重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機(jī)污染物，比如農(nóng)藥、殺蟲劑、合成洗滌劑等有害物質(zhì)。其實，那種認(rèn)為“自來水燒開可以殺滅水中的細(xì)菌和病毒，喝燒開的自來水是安全的。”是一個極大的誤區(qū)。其實，在自來水燒開后，還含有以下這些物質(zhì)。

 1.“無名熱”：細(xì)菌和病毒的“尸體”還在水里，進(jìn)入人體后即成為醫(yī)學(xué)上所說的“熱源體”，臨床上常見的“無名熱”(一時還不明原因的以發(fā)燒為主的病癥)多源于此。

 2.殘留的氯：自來水在消毒的過程中使用了氯制劑，水中殘留的氯與有機(jī)物反應(yīng)生成致癌物質(zhì)三氯甲烷，燒開后三氯甲烷的致癌性會提高5-6倍，燒出了有害物。

 3.溶解氧流失：燒開的水缺少了氧氣，就會成為“死水”。澆花花枯萎，養(yǎng)魚魚不活，對于人們來說，缺少了一個吸收氧的渠道，不利于人體吸收與新陳代謝，細(xì)胞因缺氧而變異也是致癌的重要原因。

 4.有益礦物質(zhì)缺失：對人體有益的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)經(jīng)高溫產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成碳酸鈣而沉淀。

 5.有害物仍存在：在水體中尤其是部分有毒有害物質(zhì)如重金屬離子、化學(xué)污染物等并不會因為水燒開而消失。雖說水燒開可除去大部分具有揮發(fā)性的有機(jī)物，但水中的致癌物大多源于非揮發(fā)性有機(jī)物（如三氯乙酸），在水燒開后，水中的致癌物反而會增加。

 其實，不僅是在家里、校園里，還有辦公場所、工廠車間、政府單位等場所，碧麗開水器都應(yīng)安裝一臺帶有終端過濾的直飲水設(shè)備，不僅方便，更安全放心。

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